Spausdinti receptą

VIŠTIENOS KOTLETAI SU DARŽOVĖMIS IR PIEVAGRYBIAIS

Valgio tipas: Pagrindinis patiekalas
Kilmė: Lietuviškas
Keyword: Kotletai
Recepto autorius: Rasos virtuvės užrašai

Ingredientai:

  • 300 g vištienos faršas
  • 1 vnt svogūnai (mažo)
  • 0,5 vnt jaunos cukinijos
  • 0,5 vnt raudonos saldžiosios paprikos
  • 1 vnt kiaušiniai
  • 3-4 vnt pievagrybiai (dideli)
  • druska
  • pipirai

Instrukcijos:

  • Iš pradžių į dubenį sudėk vištienos faršą, smulkiai supjaustytą svogūną. Cukiniją nulupk bei sutarkuok burokinės tarkos pagalba. Papriką supjaustyk smulkiais kubeliais. Tada įmušk kiaušinį, įberk druskos bei pipirų, viską gerai išmaišyk.
  • Tuomet pievagrybius supjaustyk plonomis riekelėmis bei apkepk aliejuje, kelias minutes, vieną pusę, apversk. Iškart ant pievagrybio riekelės dėk vieną valgomąjį šaukštą paruošto faršo. Kepk, kaip įprasta kotletams, ant vidutinio kaitrumo ugnies iš abiejų pusių. Patiek ir mėgaukis!