Recepto autorius Jurgittos receptai
VIŠTIENOS KEPSNIAI SU SŪRIU
- 500-600 g vištienos file
- 150 g fermentinis sūris
- česnakas
- druska
- pipirai
- prieskoninės žolelės mėsai
Tešlai:
- 3 vnt kiaušiniai ((nedideli))
- 3 v.š. majonezas
- 3-4 v.š. miltai
- druska
- pipirai
-
Pradžioje filė supjaustyk kepsnio dydžio gabaliukais, šiek tiek pamušk juos mėsos plaktuku. Įtrink smulkintu česnaku, prieskoniais bei palik maždaug valandėlei pasimarinuoti.
-
Tuomet išplak kiaušinius, įmaišyk majonezą, įdėk druskos bei pipirų pagal skonį. Berk miltų tiek, kad užmaišytum šiek tiek tirštesnę nei lietinių tešlą.
-
Tada keptuvėje įkaitink aliejų. Pamirkyk vieną kepsnio pusę tešloje, dėk į keptuvę. Kol kepa viena pusė, ant viršaus pabarstyk sūrio (rekomenduojame jo nepagailėti) bei šaukštu užpilk tešlos taip, kad uždengtų sūrį. Atsargiai apversk kepsnį bei kepk kitą pusę, kol gražiai apskrunda.
-
Viskas, kepsneliai iškepė, gali serviruoti stalą bei kviesti visus namiškius pietų. Skanaus!
