Silkės su džiovintais vaisiais

Silkės su džiovintais vaisiais

Ingredientai

  • silkių file: 4 (pjaustyta griežinėliais)
  • svogūnų: 2
  • morkų: 2 (didesnių)
  • džiovintų slyvų: 40 gramų
  • razinų: 40 gramų
  • džiovintų abrikosų: 40 gramų
  • alyvuogių aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
  • pomidorų padažo: 4 valgomųjų šaukštų
  • pipirų
  • cinamono: žiupsnelio

Instrukcijos

  • 1. Pradžioje svogūnus bei morkas supjaustome kubeliais bei apkepame aliejuje. Džiovintas slyvas, razinas, abrikosus užpilame vandeniu bei palaikome, kol suminkštės. Tada nusausiname bei supjaustome nedideliais gabalėliais. Džiovintus vaisius sudedame į apkeptas daržoves bei maišydamos dar kelias minutes pakepame.
  • 2. Sudedame pomidorų padažą, pabarstome pipirais, cinamonu bei kelias minutes pakaitiname. Nukeliame nuo ugnies bei atvėsiname.
  • 3. Silkių filė supjaustome norimo dydžio gabalėliais, susukame bei tiekiame su džiovintų vaisių padažu. Skanaus!
    0 balsai
Autorius: Skanūs receptai