Rudens sezonas atneša daugybę gardžių gėrybių, tarp kurių ypatingą vietą užima šviežios figos. Šie saldūs ir sultingi vaisiai puikiai dera su įvairiais sūriais, ypač su kamamberu. Šiame recepte siūlome pasigaminti gardžius sumuštinius su kamambero sūriu, šviežiomis figomis, graikiniais riešutais ir medumi. Šis derinys ne tik pamalonins jūsų skonio receptorius, bet ir suteiks organizmui naudingų maistinių medžiagų.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Vietoje kamambero sūrio galite naudoti brie arba cambozola sūrį.
- Rukolą galima pakeisti špinatais arba gražgarstėmis.
- Graikinius riešutus galite keisti migdolais arba pistacijomis.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Duoną galite paskrudinti orkaitėje, keptuvėje arba skrudintuve – pasirinkite jums patogiausią būdą.
- Jei norite intensyvesnio skonio, galite pridėti šiek tiek balzamiko acto arba naudoti figų džemą vietoje šviežių figų.
Kalorijos:
- Visas patiekalas: apie 466 kcal
- Duona: 3 riekelės
- Rukola: sauja
- Kamambero sūris: 3 riekelės
- Figos: 1 vnt.
- Graikiniai riešutai: 5 g
- Medus: 1 arbatinis šaukštelis
- Pirmiausia, duonos riekeles paskrudinkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje, kol jos taps traškios ir auksinės spalvos.
- Ant kiekvienos paskrudintos duonos riekelės dėkite šiek tiek rukolos lapelių, kad suteiktumėte gaivumo ir šviežumo.
- Tuomet uždėkite po riekelę kamambero sūrio ant rukolos.
- Figos supjaustykite plonais griežinėliais ir išdėliokite ant sūrio.
- Pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais, kad pridėtumėte traškumo ir papildomo skonio.
- Galiausiai, apliekite sumuštinius medumi, kad suteiktumėte saldumo ir subalansuotumėte skonius.
- Santrauka: Šie sumuštiniai su kamambero sūriu, figomis, graikiniais riešutais ir medumi yra puikus užkandis, tinkantis tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. Saldžių ir sūrių skonių derinys sukuria harmoniją, kuri patiks daugeliui. Be to, šis patiekalas yra maistingas ir suteikia organizmui reikalingų medžiagų.