ORKAITĖJE KEPTI ŽEMAIČIŲ BLYNAI SU GRYBŲ ĮDARU – NEPAPRASTO SKONIO!

pagal | 2019-05-07

Recepto autorius Andželikos virtuvėlė

ORKAITĖJE KEPTI ŽEMAIČIŲ BLYNAI SU GRYBŲ ĮDARU

Tešlai:

  • 15 vnt bulvės (vidutinio dydžio (virtos))
  • 3 vnt kiaušiniai ((M dydžio))
  • 4 v.š. miltai
  • 2 v.š. krakmolas
  • 1 a.š. druska

Įdarui:

  • 500 g grybai
  • 1 vnt svogūnai
  • petražolės ( šiek tiek)
  • grietinė ( šiek tiek)
  • krapai
  • pipirai
  • aliejus (kepimui)
  1. Iš pradžių bulves sutarkuok burokinės tarkos pagalba, įmušk kiaušinius, suberk krakmolą, miltus ir druską bei užminkyk tešlą.

  2. Tuomet svogūnus pakepink su grybais, įdėk grietinės, pagardink prieskoniais bei žalumynais, viską patroškink ir palik, kad atvėstų.

  3. Tada suformuok žemaičių blynus, lengvai apkepk keptuvėje, paskui dėk į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepk maždaug 10 minučių uždengus folija ir dar 10 minučių atidengus. Skanauk!