Recepto autorius Baking Secrets
BULVINIAI BLYNAI SU SŪRIU
- 900 g bulvės
- 50 g tarkuotas čederio sūris
- 50 g tarkuotas parmezano sūris
- smulkinti svogūnų laiškai (saujos)
- 0,5 a.š. česnako milteliai
- 30 g miltai
- 2 vnt kiaušiniai
- druska
- pipirai
-
Pradžioje bulves nulupk, sutarkuok su burokine tarka bei nuspausk kiek įmanoma daugiau skysčio.
-
Tuomet į bulves įmaišyk visus likusius produktus.
-
Tada kepk karštoje keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus, kol apskrus.
-
Tiek su grietinės bei česnakinio (arba aštraus) padažo mišiniu. Skanauk!
Pastebėjimas: 900 gramų – nuluptų bulvių svoris. Bulves nuspausk rankomis imdamas po saują. Galima nuspausti per marlę arba rankšluostį. Svarbiausia yra nuspausti kuo daugiau skysčio.
Patarimas: Česnako miltelių kitą kartą įdėk dar daugiau bei įmaišyk svogūnų miltelių. Tai paryškintų skonį.
