Recepto autorius Prijaukinta virtuvė
Apelsininiai keksiukai
Ingredientai:
Keksiukams
- 100 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių (1,5 apelsino)
- 100 ml pieno
- 2 vnt kiaušiniai
- 50 g grietinės
- 100 g sviesto
- 100 g cukraus
- 250 g miltų
- 1,5 a.š. kepimo miltelių
- žiupsnelis druskos
Glajui
- 30 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 100 g cukraus pudros
Instrukcijos:
- Kiaušinius suplak su cukrumi. (Elektrinį plakiklį padėk į šalį, nes toliau reikės tik šaukšto).
- Supilk pieną, sultis, grietinę, ištirpintą ir atvėsintą sviestą ir išmaišyk.
- Kitame dubenyje sumaišyk miltus, kepimo miltelius ir druską. Sausą mišinį suversti į šlapią ir šaukštu išmaišyk. Maišyk kol nebeliks miltų, bet nepersistenk.
- Tešlą dėk į keksiukų formeles ir kepk 180 laipsnių karsčio orkaitėje apie 20 minučių. (Arba iki sauso iešmelio)
- Glajui sultis sumaišyk su cukraus pudra iki vienos masės. Dar šiltus keksiukus kulinariniu teptuku aptepk glajumi ir leisk sustingti. Kai keksiukai visiškai atvės gali apkept dar kartą. Skanaus !
