Recepto autorius Laikas į virtuvę
AGURKŲ SALOTOS ŽIEMAI
Ingredientai:
- 3 kg agurkai
- 1 kg morkos
- 1 kg svogūnai
- 2,5 v.š. druska
- 2 galvos česnakas
- 1 stiklinės cukrus
- 1 stiklinės actas
- 1 stiklinės aliejus
- 2 šakelės susmulkintas šviežias peletrūnas
Instrukcijos:
- Iš pradžių agurkus supjaustyk šiaudeliais, su morkomis padaryk tą patį, tik smulkiau, svogūnus pusžiedžiais, česnaką blenderiu susmulkink, ne labai smulkiai, sudėk visus kitus ingredientus, sumaišyk, palik maždaug 3-4 valandoms.
- Tuomet prigrūsk mišrainės į stiklainėlius, padalink į juos susidariusį skystį, uždenk, bet neužsuk dangtelių ir dėk kaitinimui į puodą su vandeniu, kuris turi apsemti daugiau nei pusę slovikėlių bei kaitink, kol pradės pamažu išsiskirti burbuliukai, vos vos. Ištrauk bei sandariai užsuk. Štai ir viskas. Laukiam žiemos ir mėgaujamės!